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凯时娱乐集团网站-烹饪也有“奥运会”国家烹饪队来扬州集训啦

2020-01-11 13:16:30
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凯时娱乐集团网站-烹饪也有“奥运会”国家烹饪队来扬州集训啦

凯时娱乐集团网站,世界奥林匹克烹饪大赛被誉为烹饪界的"奥运会",将于明年2月在德国举行。近日,中国国家烹饪队来到扬州,进行为期三天的封闭集训。

据了解,中国国家烹饪队于今年3月正式组建,汇聚了业界精英,最终选定7名队员代表中国出征"奥赛"。本次集训营设在扬州大学旅游烹饪学院,国家队队员们正在这里做适应性训练。他们要在六小时内做出三道菜肴,分别匹配110人次的用餐体量。每道菜要有8到12个元素在里面,可以说比赛是非常严格和苛刻的。

世界奥林匹克烹饪大赛每四年举办一次,是一场充满创造力的盛宴,队员们所做的每道菜,都要具备独创性。这次之所以来扬州集训,是希望扬州这个"世界美食之都"为队员们带来灵感,在创意中融入更多的中国传统元素。也以这个机会,把淮扬菜结合进更多的国际最新元素,发扬光大。

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